Laatste update: 22 oktober 2024
In het hart van het Groene Hart, te midden van uitgestrekte boomgaarden en rustgevende natuur, ligt Distilleerderij Keuris. Sinds de oprichting in 2011 heeft deze ambachtelijke distilleerderij zich weten te onderscheiden door een sterke toewijding aan duurzaamheid en vakmanschap. Laten we deze bijzondere plek en haar producten eens onder de loep nemen.
Distilleerderij Keuris begon haar reis met een eenvoudige maar krachtige visie: het creëren van hoogwaardige distillaten door gebruik te maken van de beste lokaal geproduceerde ingrediënten. In een tijd waarin duurzaamheid en lokale productie steeds belangrijker worden, heeft Keuris een voorloperrol ingenomen door nauwe samenwerkingen met lokale boomgaarden aan te gaan. Deze gedeelde passie voor kwaliteit heeft geleid tot de introductie van producten zoals appelcider en appel eau de vie, die puurheid en natuurlijke smaken uitstralen.
Wat ooit begon met slechts enkele producten op basis van appels, is inmiddels uitgegroeid tot een gevarieerd assortiment aan distillaten. Hoewel de kern van het productaanbod van de distilleerderij altijd trouw is gebleven aan het gebruik van hoogwaardige, lokaal geplukte ingrediënten, hebben ze hun horizon verbreed met nieuwe smaken en innovaties. Elk product wordt met zorg en aandacht ontwikkeld, wat de dranken van Keuris een unieke plaats geeft in de wereld van ambachtelijke distillaten.
Bij Keuris is duurzaamheid meer dan alleen een modewoord; het is een kernwaarde die in elk aspect van het productieproces is geïntegreerd. Van het selecteren van ingrediënten tot aan het distillatieproces, alles gebeurt met het oog op het minimaliseren van de ecologische voetafdruk. De distilleerderij werkt actief samen met lokale producenten om niet alleen de versheid en kwaliteit van de ingrediënten te waarborgen, maar ook om de impact op het milieu te reduceren.
Bijvoorbeeld, het distillatieproces van hun kenmerkende Walvados is efficiënt en milieuvriendelijk ontworpen. De producten worden lokaal verspreid om de transportemissies te beperken en afval wordt zoveel mogelijk gerecycled of hergebruikt.
Een van de aspecten die Distilleerderij Keuris echt onderscheidt, is hun openheid voor het publiek. Ze bieden diverse activiteiten zoals proefwandelingen, rondleidingen en workshops aan, waar bezoekers het distillatieproces van dichtbij kunnen beleven en de passie en toewijding achter elk product kunnen voelen. Dit educatieve en interactieve aspect maakt een bezoek aan Keuris niet alleen plezierig, maar ook verrijkend.
Tijdens deze rondleidingen krijgen bezoekers inzicht in de geschiedenis van de distilleerderij, de filosofieën die hun productie drijven, en natuurlijk de kans om hun voortreffelijke dranken te proeven.
Terwijl Distilleerderij Keuris blijft groeien, is het duidelijk dat innovatie een belangrijke rol speelt in hun toekomstplannen. Ze blijven experimenteren met nieuwe smaken en methoden binnen het distillatieproces, zonder daarbij hun kernwaarden uit het oog te verliezen. Hun betrokkenheid bij lokale evenementen, zoals de slowfoodstreekmarkt in Nieuwveen, toont hun vastberadenheid om deel uit te maken van de regionale gemeenschap en bij te dragen aan de lokale cultuur.
Distilleerderij Keuris weet traditie en innovatie perfect met elkaar te verweven. Hun toewijding aan kwaliteit, duurzaamheid en lokale gemeenschap creëert een indrukwekkend en inspirerend verhaal. Voor wie geïnteresseerd is in ambachtelijke dranken en duurzame productie, is een bezoek aan Distilleerderij Keuris een absolute aanrader. Het is niet zomaar een plek waar dranken worden geproduceerd; het is een plek waar liefde voor het vak en planeet hand in hand gaan.
Of je nu een doorgewinterde fijnproever bent of gewoon nieuwsgierig, de ervaring bij Keuris zal zeker je kijk op distillaten verrijken en misschien zelfs inspireren om bewuster te genieten van de kunst van het distilleren.